Über Uns


Wir sind Jonas und Jonathan, zwei Brüder, die am 1. Januar 2023 die Bäckerei von unserem Vater übernommen haben. Das Handwerk des Backens begleitet uns bereits seit unserer Kindheit. Schon in jungen Jahren standen wir voller Begeisterung in der Backstube, halfen unserem Vater und lernten die Kunst des Brot- und Gebäcksbackens. 

 

Diese prägende Zeit ist für uns etwas ganz Besonderes. Wir erinnerten uns an die warmen Düfte von frisch gebackenem Brot, das Kneten des Teigs und die Vorfreude, wenn die ersten Brötchen aus dem Ofen kamen. Es war nicht nur das Backen, das uns faszinierte, sondern auch die Freude, die wir unseren Kunden bringen konnten. Diese Erinnerungen und die Leidenschaft, die uns unser Vater vermittelt hat, inspirieren uns bis heute.

 

Als wir die Bäckerei Ritter übernahmen, war es unser Ziel, die Traditionen, die unser Vater aufgebaut hat, fortzuführen und gleichzeitig neue Ideen einzubringen. Wir legen großen Wert auf die Verwendung hochwertiger, regionaler Zutaten und sind stolz darauf, handwerklich hergestellte Produkte anzubieten, die mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.